Patatas a la cerveza (muy fácil)

Enviado por Cocinillas el 29 Enero, 2010 - 18:17
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 4 o 5 patatas
  • mayonesa
  • ketchup
  • pimenton rojo en polvo
  • salsa de tabasco
Resumen:
Muy rica y muy fácil. Es casi igual la receta de las Patatas a la cerveza del bar El Tirador en Sanlucar, cádiz
Modo de preparacion:
Ponemos la freidora a 180, mientras pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos (más o menos como el tamaño de las patatas bravas).

Cuando el aceite esté, echamos las patatas (echarle sal a las patatas es opcional, yo no se la echo) y las dejamos freir un rato grande, hasta que estén bastantes dorada. Tenemos que dejarlas freir bien ya que al ser gorditas tardan más en hacerse por dentro.

Mientras se frien las patatas, cogemos un cuenco y ponemos mayonesa y ketchup para hacer la salsa rosa, la ponemos a nuestro gusto, aunque yo le hecho más mayonesa que ketchup para dejarla más clarita.

Fuente:
Rosa
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