Pechuga de pollo a la crema de limón

Enviado por martag el 6 Octubre, 2007 - 10:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 350g de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharadita de perejil
  • Sal
Resumen:
Pechuga de pollo a la crema de limón foto
 
Pechugas de pollo con crema de limón hecho en el microondas
Modo de preparacion:
Mezclar el aceite con el zumo de limón la sal y el ajo troceado.

Dejar la pechuga, cortada en tiras, en adobo en esa salsa durante al menos una hora.

Escurrir la carne, ponerla en una bandeja y meterla en el microondas durante 5 minutos.

Trascurrido ese tiempo añadir el huevo batido, el perejil y la sal.

Meter de nuevo en el microondas hasta que la carne quede hecha.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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