Peras al Vino Blanco con Mandarinas

Enviado por Cocinera el 6 Noviembre, 2010 - 11:43
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 8 peras
  • 1 botella de vino blanco
  • 750 ml de zumo de mandarina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cáscaras de mandarinas
  • Clavos de olor
Resumen:
Unas ricas peras con el toque de la mandarina
Modo de preparacion:
Pelamos las peras dejándoles el rabo y las hervimos en 1 litro de vino blanco, 750 mililitros de jugo de mandarina, 1 taza de azúcar, clavos de olor y la ralladura de la cáscara de 2 mandarinas.

Cuando tome punto caramelo, abrir las peras y decorar con hojas de mandarina.

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