Pescado blanco con fundamento

Enviado por Cocinera el 16 Marzo, 2006 - 19:45
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco congelado sin espinas
  • aceite de oliva
  • ajo en polvo o ajo natural picado
  • cebolla picada
  • perejil picado fresco o seco
  • sal
Resumen:
Cocina cualquier tipo de pescado que tengas en la nevera con mucho sabor y rápidamente, simplemente con ajo, perejil y cebolla.
Modo de preparacion:
Se saca el pescado del congelador y se mete en agua fría durante un par de minutos para que descongele un poco.

Se coloca en el plato donde lo vayamos a comer y a continuación se le añade por encima un chorro de aceite a lo largo y ancho del pescado y dejando que también el plato se manche un poco de aceite.

Después se echan la sal, el ajo picado y la cebolla al gusto, y por último, el perejil picado, que será lo más importante.

Una vez hecho esto se tapa y se mete en el microondas a la potencia máxima durante unos 4-5 minutos, depende del tamaño del filete y sobretodo del grosor.

Podemos utilizar una paleta de pescado para abrirlo un poco por el medio y ver si está hecho antes de sacarlo, si está un poco rosa se recomienda ponerlo un minuto más, si está blanco, perfecto!

Fuente:
Lindsay 18-09-05
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