Pinchitos de buey al laurel

Enviado por martag el 30 Octubre, 2007 - 11:07

Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes

  • 500 gramos de carne de buey cortada en dados
  • 100 gramos de panceta
  • Aceite de oliva
  • Unas hojas de laurel
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Deliciosos pinchitos de buey con panceta hechos en el microondas.
Modo de preparacion:
Cortar la panceta en dados grandes y clavarla alternando con la carne y las hojas de laurel en pinchitos de madera. Es aconsejable que los pedazos de carne no queden demasiado apretados.

Colocar los pinchitos en una bandeja, taparlos y hornearlos a la máxima potencia durante 4 minutos.

A continuacion salpimentar y espolvorear con el perejil picado.

Para terminar verter un poquito de aceite de oliva sobre cada pinchito y dejar reposar 2 minutos antes de servir.

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