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Pizza vegetal

Enviado por martag el 30 Agosto, 2008 - 08:25
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 Calabacín
  • 2 Pimientos
  • 3 Tomates
  • 1 Cebolla
  • Alcaparras
  • Ajo
  • Medio vaso de vino blanco
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
  • Oregano
Resumen:
Pizza de pimiento, tomate y calabacín, una forma de comer verduras que gusta mucho a los niños.
Modo de preparacion:
Para hacer esta pizza puedes utilizar una base de las quie se compran ya precocinadas, si prefieres puedes hacer tú la masa.

Para hacer la masa, mezclar sal y harina hasta formar una masa homogenea tipo pizza.

Estirar la masa para cubrir la placa del horno, y hornear por ambos lados durante unos 10 minutos.

Mientras, trocear un pimiento rojo, otro verde, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 calabacín.

Estos ingredientes se han de colocar encima de la masa horneada añadiendo sal, pimienta, orégano y unas alcaparras u olivas.

Introducir en el horno unos 20 minutos a 200º vigilando que se hagan los vegetales y casi al final añadir un chorrito de aceite de oliva para dar brillo y sabor.

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