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Pollo a la cazuela con queso

Enviado por martag el 26 Junio, 2011 - 14:05
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos

Ingredientes

  • 1 pollo en trozos
  • 1 tarrina de queso fresco a las finas hierbas
  • Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cebolla picada
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de caldo de ave
  • Tomillo
  • Salvia
  • Pimienta
  • Perejil
  • Sal
Resumen:
Jugoso pollo a la cazuela con un toque de queso fresco

Modo de preparacion:
En una cazuela con aceite dorar la cebolla bien picada y el pollo.

Añadir la harina y tostar, regar con el caldo y el vino, añadir las especias y el queso, salpimentar y remover todo.

Dejar cocer durante una hora aproximadamente removiendo de vez en cuando.

Servir caliente, se puede acompañar con patatas.

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