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Pollo a la sidra con manzana

Enviado por martag el 12 Abril, 2011 - 04:06
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • 4 cuartos de muslo
  • 1 cebolleta
  • Medio litro de sidra natural
  • 250 gramos de jamón en trocitos
  • 2 manzanas reinetas
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Pollo a la sidra con manzana, delicioso
Modo de preparacion:
Salpimentar el pollo y freír, añadir el jamón y reservar.

En el mismo aceite dorar despacito la cebolleta y los trozos de manzana rehogándolos durante unos minutos.

Colocar de nuevo el pollo en la misma sartén y regar con la sidra, dejar cocer hasta que esté tierno.

Una vez hecho se pasa la manzana y se coloca el pollo en una fuente con la salsa por encima. Se puede acompañar de patatas fritas.

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