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Pollo al horno con patatas y pimientos

Enviado por Cocinera el 14 Noviembre, 2010 - 21:11
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
5 minutos

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 Patatas
  • 1 Cebolla
  • Pimientos fritos
Resumen:

El pollo tal y como lo hacía tu madre
Modo de preparacion:
Pelamos y cortamos dos patatas en rodajas y media cebolla picada en julianda y se sitúan en la base de la fuente que vamos a meter al horno para que sirvan de cama al pollo.

Se coloca el pollo en la fuente y se echa el jugo de medio limón y un poco de sal y 4 ajitos sofritos con su aceite y todo al horno.

Precalentamos el horno a 220º. Cuando hay adquirido la temperatura metemos el pollo y vamos regando cada cierto tiempo con su jugo y un vasito de vino blanco.

Una vez frito se sirve con aros de la otra media cebolla y pimientos fritos.

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