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Pollo en salsa de granada

Enviado por martag el 11 Enero, 2011 - 10:27
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 pollo o 4 muslos de pollo
  • 1 granada
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Romero
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Pechugas con bacon y queso foto
 

Delicioso y sencillo plato de pollo con salsa de granadas y limón

Modo de preparacion:
Exprimir el limón y escurrir su zumo, exprimir la granada y mezclar con el zumo del limón.

Colocar el pollo en la bandeja para el horno añadir un chorrito de aceite de oliva y especiar.

Meter en el horno a 220º durante unos 30 min.
Exprimir el limón y escurrir su zumo, exprimir la granada y mezclar con el zumo del limón.

A mitad de la cocción, sacar del horno y rociar con el zumo obtenido de la granada y el limón, reservando un poco

Cuando el pollo este cocinado colocar en la bandeja para servirlo y añadirle el zumo restante.

Se recomienda servir con patatas y acompañado de una ensalada.

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