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Porrusalda con pasta

Enviado por martag el 8 Abril, 2011 - 04:20
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 4 puerros medianos
  • 4 patatas medianas
  • 1 litro de Caldo de Pollo
  • 1 paquete de pasta mediana
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
Resumen:
Porrusalda con puerro, patata y pasta, sencillo y sabroso.
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas y los puerros en trocitos pequeños separando la parte verde de la blanca de los puerros.

En una cazuela poner a hervir el caldo añadir la parte verde de los puerros picadita. Dejar que hierva.

Poner a dorar los ajos con el aceite y reservar.

Añadir las patatas y el resto de los puerros al caldo hirviendo y por último el aceite de dorar los ajos, frío y colado.

Añadir la pasta y cocer todo a fuego lento hasta que todo esté bien cocido.

Servir caliente.

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