Puré de lentejas | Guisando.org recetas caseras

Puré de lentejas

Enviado por Cocinera el 12 Noviembre, 2005 - 23:47
Comensales:
4-6 personas
Tiempo de preparacion:
5 minutos

Ingredientes

  • lentejas que nos han sobrado de otro día
  • agua
  • un chino o pasapuré
  • pan duro
Resumen:
Puré de lentejas
Puré de lentejas.

Puré de lentejas aprovechando las lentejas que nos han sobrado de otro día acompañado de unos crujientes trocitos de pan frito.

Modo de preparacion:
Con las lentejas estofadas que nos han sobrado podemos hacer un puré riquisimo como primer plato para otro día.

Batimos poco a poco las lentejas con todo lo que nos haya sobrado (chorizo, jamón ...) y vamos echando un poquito de agua según veamos que se nos va quedando más espeso o menos, según gustos.

A continuación pasamos por el chino o pasa puré para quitar el exceso de pieles y listo.

Servir bien calentito.

NOTA: Podemos servirlo con unos trocitos de pan frito por encima.

versión de impresión | Imprimir | | delicious Recetas de Purés | Recetas de Verduras y legumbres | Recetas para niños


fotos recetas