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Rollitos de pechuga con salsa de champiñones al horno

Enviado por martag el 29 Octubre, 2011 - 04:51
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 200 gramos champiñones
  • 8 lonchas bacon
  • 1 vaso nata liquida
  • Media cebolla
  • 50 gramos queso en polvo
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Jugosos rollitos de pechuga con bacon con una deliciosa salsa

pechugas

Modo de preparacion:
Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta.

Hacer rollitos con los filetes y el bacon y colocar en una fuente para horno espolvorear un poco de perejil picado.

Poner a precalentar el horno y mientras tanto preparar la salsa, picar la cebolla y los champiñones y añadir la nata y el queso rallado, triturar todo junto.

Echar la salsa por encima de los rollitos de pechuga y bacon, y espolvorear un poco de queso rallado en cada rollito.

Meter la fuente en el horno, a 180 grados durante 45 minutos.

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