Pelamos y cortamos a cuadritos la cebolla y el pimiento verde.
Sofreímos en abundante aceite hasta que esté "pochadito"
Añadimos la sepia, previamente lavada y cortada en trozos pequeños, y se sofríe.
Se añade a continuación el arroz y se rehoga durante 5 min. dando vueltas sin
parar.
Se le añade el litro de agua, el agua de los berberechos, la sal, el colorante
y los berberechos.
Removemos bien.
Cuando empiece a hervir colocamos el pimiento rojo por encima y las gambas,
como de adorno.
Se mantiene a fuego vivo durante 5 minutos y 15 a fuego suave.
Dejar reposar de 5 a 10 minutos tapado con una tapa o paño.
Fácil
Arroces
Página principal | Envianos
tu receta | Tu menu del día, para cada día | Podcast recetas
Cosas que siempre has de tener en casa | Mis
trucos | Mis recetas | Foro
recetas
