En la olla express ponemos un poquito de aceite y hacemos un sofrito.
Ponemos nuestras codornices sobre el sofrito enbadurnándolas un poco con el mismo.
Pelamos y cortamos las patatas en cuatro trozos, las zanahorias en rodajas y los 2 ajos en 4 trozos y lo echamos todo a la cazuela.
Ponemos agua hasta que cubra, no mas.
Echamos sal y tomillo.
Cerramos la olla y cuando empiece a hervir bajamos el fuego al mínimo y mantenemos 20-25 minutos.
Antes de consumir dejar reposar en la misma olla unos 10 minutos.
Fácil
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22/2/05
