Cocemos el arroz en abundante agua salada "al dente".
Preparamos mientras una cama de lechuga, y troceamos en taquitos pequeños el
queso y el jamón York.
Troceamos también los palitos de queso, el tomate, y escurrimos y desmenuzamos
la caballa o atún.
Echamos el arroz en un escurridor y lo enfriamos bajo el grifo de agua fría.
Echamos sobre la cama de lechuga el arroz, todos nuestros ingredientes, por este orden: la caballa o atún, el tomate, el jamón y el queso, el maíz y por último las uvas pasas.
Aliñamos con salsa rosa o mahonesa..
Muy fácil
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27/5/05
