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Requesón casero

Enviado por martag el 30 Noviembre, 2011 - 19:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 litro y medio de leche
  • 2 cucharadas de zumo de limon
Resumen:
Sencilla receta de requesón casero, puedes hacerlo dulce o salado, a tu gusto
Modo de preparacion:
En un cazo echar la leche y el zumo de limón, remover y dejar reposar unos minutos.

Poner la mezcla en el fuego hasta que la mezcla que le mezcla tenga dos partes diferenciadas el cuajo y el suero.

Escurrir la mezcla en un colador hasta que pierda todo el líquido.

Se puede hacer dulce o salado, añadiéndole azúcar o sal.

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