Rollitos de primavera

Enviado por Cocinera el 19 Marzo, 2007 - 17:23
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de hojaldre congelado
  • 100 gr. de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 50 gr. de castañas
  • 100 gr. de repollo
Resumen:
Tradicional plato, que nunca falta en el menú de un restaurante chino, y que ahora podemos hacerlo en casa y como todas nuestras recetas, de forma fácil y rápida.
Modo de preparacion:
Una vez descongelado el hojaldre lo extendemos sobre una superficie lisa y cubierta de harina. Hacemos rectángulos muy finitos de 15 x 20 cm. aproximadamente.

Colocamos sobre un rectángulo, la calabaza cortada en trozos, en otro la cebolla, muy picada, y el pimiento rojo, en otro las castañas picadas y en otro el repollo, también muy picado.

Cerramos los rectángulos, en forma de pañuelo y comprobar que estén bien cerrados por todos los lados.

Freímos los rollitos en aceite muy caliente, escurrimos bien y los servimos calientes.

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