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Rollo de carne

Enviado por martag el 18 Junio, 2008 - 16:31
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de carne picada de cerdo
  • Medio kilo de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 150 gramos de jamón picado
  • Un chorro de coñac
  • 1 sobre de sopa de champiñones
  • Pimienta
  • Sal
Resumen:
Sabroso rollo de carne, un plato rico, facil de preparar y con el que se pueden hacer algunas variaciones en el relleno.
Modo de preparacion:
Se mezclan las carnes y se van añadiendo los huevos de uno en uno, amasándolo todo.

Se añade el resto de ingredientes y se mezclan bien hasta formar una masa.

Se pone en un molde o en papel de aluminio, haciendo un rollo, bien prensado, se mete al horno a 180º durante una hora aproximadamente, hasta que esté hecho.

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