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Salmón con verduras y gambas

Enviado por martag el 31 Diciembre, 2008 - 09:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 4 rodajas de salmón
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • Gambas peladas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Papel vegetal
Resumen:
Salmón con verduras y gambas foto
 

Jugoso salmón con zanahoria, puerro y patata hecho de forma sencilla en el horno.

Modo de preparacion:
Cortar el papel vegetal en 4 partes, teniendo en cuenta que en cada una vamos a colocar una radja de salmón y a envolverla.

Pelar y partir en laminas el puerro, la zanahoria y las patatas.

Colocar una rodaja de salmón en cada parte del papel, añadir sal y un chorrito de aceite de oliva, colocar por encima un parte del puerro, las zanahorias y las patatas y unas gambas, cerrar el papel.

Introducit en el horno unos 30 munitos a 180º hasta que el salmón este bien hecho.

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