Salsa 4 quesos

Enviado por Cocinera el 2 Enero, 2006 - 19:09
Comensales:
4-6 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 50 gr. de queso roquefort
  • 50 gr. de queso brie
  • 50 gr. de queso de cabra
  • 50 gr. de requesón
  • 1 brik pequeño de nata líquida
Resumen:
Cremosa salsa 4 quesos, con queso brie, roquefort, de cabra y requesón o queso fresco.
Modo de preparacion:
En una cacerola se ponen todos los quesos troceados junto con la nata y se pone a fuego lento hasta que se deshagan, removemos constantemente para evitar que se nos peguen.

Si nos sale muy líquido y queremos mas consistencia añadiremos una pizquita de harina, según veamos, sin dejar de remover.

MICROONDAS:

Poner en un envase de barro, porcelana o plástico los quesos troceados y la nata y poner 2 min. a 780 W.

Añadiremos sal si lo vemos necesario.

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