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Salteado de pechuga y piña

Enviado por martag el 9 Diciembre, 2008 - 09:21
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 2 rodajas de piña en almíbar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo
Resumen:
Salteado de pechuga de pollo con pimiento, tomate y piña, una receta sencilla y muy jugosa.
Modo de preparacion:
Picar un diente de ajo. Cortar los pimientos en tiras y el tomate en tacos.

Cortar la pechuga en tiras finas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, echamos el ajo y, cuando esté dorado, añadimos los pimientos. Remover durante 2 minutos.

Añadimos la pechuga sazonada, y el tomate. Cortamos la piña en trocitos y se incorpora también a la sartén.

Sacar el salto escurriendo bien y servir.

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