Sandwich vegetal

Enviado por Cocinera el 2 Noviembre, 2005 - 08:40
Comensales:
1 persona
Tiempo de preparacion:
5 minutos

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • 1 lata de atún
  • 2 espárragos
  • mahonesa
  • mantequilla
Resumen:
Lechuga, tomate en rodajas finas, atún y espárragos blancos con mahonesa entre dos rebanadas de pan de molde tostadas.
Modo de preparacion:
Ponemos las rebanadas de pan en un tostador o una sartén con mantequilla (que se doren un poquito).

Lavamos bien la lechuga y la picamos en trozos no muy grandes y lavamos bien el tomate y lo hacemos rodajas finas.

Untamos sobre el pan tostado un poco de mahonesa, le ponemos encima una cama de lechuga y dos o tres rodajas de tomate.

Le quitamos el aceite al atún y echamos un poquito encima del tomate estendiéndolo con ayuda de un tenedor.

Cortamos los espárragos por la mitad y los añadimos.

Tapamos con la otra rebanada de pan.

Ponemos un palillo en dos lados del sandwich (para que no se desarme) y cortamos en triángulo.

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