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Solomillo al whisky

Enviado por martag el 29 Febrero, 2008 - 10:10
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de solomillo
  • Medio vaso de whisky
  • 6 ó 7 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Jugoso solomillo al whisky, el solomillo puede sustituirse por cualquier tipo de carne.
Modo de preparacion:
Ponemos a dorar el solomillo cortado en medallones en una sartén con aceite, y una vez dorados reservar.

Cortar ajos en trozos grandes y freír en una sartén con aceite. Cuando se empiecen a dorar se añadir la harina hasta que se tueste un poco, agregar entonces el medio vaso de whisky y un vaso de agua.

Una vez que comience a hervir se pone la carne hasta que espese.

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