Sopa alsaciana

Enviado por martag el 17 Octubre, 2007 - 10:51

Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes

  • 1 huevo
  • 20 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de crema de leche
  • 4 rebanadas de pan
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Cremosa sopa de huevo y crema de leche hecha en el microondas.
Modo de preparacion:
Poner en pan en una sopera y añadir agua. Salar e introducir 10 minutos en el microondas, en dos etapas de 5 minutos cada una.

A continuación mezclar la yema del huevo con la crema de leche y espolvorear con pimienta y un poco de nuez moscada.

Añadir esta mezcla al pan y dejar reposar la sopa 2 minutos.

Servir caliente.

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