Sopa de calabacín

Enviado por martag el 5 Noviembre, 2007 - 11:46
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 2 patatas de tamaño grande
  • 4 calabacines
  • 1 litro de caldo
  • 40 gramos de queso rallado
  • Sal
Resumen:
Sana y nutritiva sopa de calabacín con patatas hecha en el microondas.
Modo de preparacion:
Lavar muy bien los calabacines. Lavar y pelar las patatas. Cortar ambos en forma de hilos.

Seguidamente se porcede a colocar ambos ingredientes en una ensaladera de vidrio y se cubren con el caldo.
Hornear en el microondas durante 10 minutos con el recipiente tapado.

Trascurrido ese tiempo añadir la sal y dejar reposar durante 4 minutos.

Servir la sopa espolvoreada con el queso rallado.

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