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Sopa de marisco

Enviado por martag el 16 Diciembre, 2008 - 10:09
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 100 gramos de mejillones limpios
  • 150 gramos de calamares, tendrar que estar limpios y cortados.
  • 150 gramos de gambas peladas
  • 150 gr. de almejas
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 patata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón
Resumen:
Sabrosa sopa de marisco con verduras que puedes ariar en dependiendo de los ingredientes que tengas en la nevera.
Modo de preparacion:
Hacer un sofrito con las verduras que vayamos a utilizar, sal, cebolla y un poquito de aceite.

Preparar el pescado y cocerlo unos 15 minutos junto con todos los mariscos utilizados, las verduras que hemos sofrito, la patatas y los condimentos que vayamos a utilizar. Sabremos si está listo cuando los calamares están en su punto, algo blandos.

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