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Tallarines al coñac

Enviado por martag el 15 Febrero, 2009 - 10:23
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de tallarines
  • 1 vaso de nata
  • 1 vasito de coñac
  • 75 gramos de queso para fundir
  • 1 pizca de Maizena
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Sabrosos tallarines con salsa de coñac, otra forma fácil y rápida de comer pasta.
Modo de preparacion:
En una cazuela ccon abundante agua salada cocer los tallarines hasta que no estén demasiado blandos.

Mientras,en un cazo poner el queso en daditos y la nata, remover y dejar que se funda a fuego lento, agregar el coñac y la maizena que hará que la salsa quede más cremosa.

Sazonarlo con poca sal, pimienta y un poco de nuez moscada rallada.

Escurrir los tallarines y ponerlos en una sopera, condimentarlos con mantequilla y queso rallado, remover bien y por último añadir la salsa preparada, mezclar bien.

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