Tarta de queso y frambuesa

Enviado por Cocinera el 26 Noviembre, 2005 - 15:25
Comensales:
8-10 personas
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • 250 gr. de galletas tipo María
  • 800 gr. de queso de untar tipo Philadelphia
  • 4 huevos enteros
  • 250 gr. de azúcar + 3 cucharadas soperas
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • el zumo de medio limón
  • un poquito de sal
  • 3 cucharadas soperas de margarina
  • 100 gr. de nata líquida (medio brik pequeño)
  • 1 bote de mermelada de frambuesa
Resumen:
Tarta de queso y frambuesa
Tarta de queso y frambuesa.

Tarta de queso casera con una fina capa de frambuesa, riquisima y muy rápida de hacer.

Modo de preparacion:
Para la base:

Picar y mezclar las galletas con la margarina, hornear 10 min. a 180º, extender la mezcla sobre un molde desmoldable.

Para la masa:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que quede bien liso, sin grumos.

Volcar la mezcla sobre la base de galletas.

Calentar el horno a 250º y hornear la tarta durante 15 min. a 220º.

Luego a 90º durante 30-35 min. más.

Dejar enfriar y untar por encima con la mermelada.

Dejar enfriar en la nevera unas 4 o 5 horas.

Fuente:
Cati 07-03-2005.
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