Tarta de tres chocolates rápida para Thermomix

Enviado por martag el 10 Mayo, 2011 - 06:17
Comensales:
8 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 150 gr de chocolate blanco
  • 150 gr de chocolate con leche
  • 150 gr de chocolate negro
  • 100 gr de azúcar
  • 1 litro de nata
  • Medio litro de leche
  • 150 gr de galletas
  • 90 gr de mantequilla
  • 3 sobres de cuajada
Resumen:
Deliciosa tarta de tres chocolates hecha de forma sencilla con la Thermomix

Modo de preparacion:
Para hacer la base de galletas triturar las galletas 5 segundos en velocidad 10. Añadir la mantequilla y volver a triturar unos segundos más a la misma velocidad.

Echar en un molde de 26 centímetros y aplastar con la mano hasta cubrir el fondo. Reservar en la nevera.

Mezclar la nata con la leche y repartir en tres porciones. Reservar.

Poner el chocolate negro en el vaso y triturar con el turbo. Añadir el medio litro de nata y la leche que teníamos reservado, 25 gramos de azúcar y 1 sobre de cuajada. Programar 7 minutos a 90º a velocidad 5.

Volcar sobre la galleta y dejar enfriar un poco para hacer la siguiente capa para que cuaje un poco.

Hacer lo mismo con otro medio litro reservado, 25 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.

Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro.

La capa de chocolate blanco se hace igual con el resto de los ingredientes y se vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito.

Dejar enfriar la tarta en la nevera y adornar al gusto, con virutas de chocolate con leche, conguitos o fideos de colores.

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