Recetas peruanas

Buñuelos de gambas

Crujientes buñuelos de gambas con un toque picante

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Pisco Mango Sour

Pisquito Distribuidor de Pisco
Pisquito Distribuidor de Pisco
Cóctel a base de Pisco y mango, con añadido de sour.

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Papa a la Huancaina

Cortar, pelar, lavar los ajies.En una sarten saltear con un chorrito de aceite los ajies y los ajos.En una licuadora poner esta mezcla junto con el aceite y el queso, y las galletas de soda, continuar licuando hasta que quede una crema con cuerpo.
Se puede utilizar leche para reducir la espesura de la crema.Herbir las papas, pelarlas, cortalas por la midad.Herbir los huevos hasta que esten cocidos, cortar los huevos en gajos.

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Alfajores

Ricos postre hecho con harina, maizena, azucar impalpable, huevos y mantequila.

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Coctel de algarrobina

Un rico coctel original de Perú y un estupendo aperitivo.

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