Recetas de Extremadura

Revuelto de espárragos trigueros con huevos escalfados y setas

Un delicioso revuelto que han preparado en el programa Un país para comérselo.

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Entomatá

Una rica salsa para acompañar o para tomar sola. El vídeo de la Entomatá empieza en 2:42

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Ajoblanco


Tradicional plato extremeño muy apropiado para el verano

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Cojondongo

Una receta extremeña sana y rica para combatir el calor

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Migas de Candeleda

Tradicionales migas tal y como se preparan en Candeleda con el ingrediente secreto: el pimentón

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Migas de pastor

Unas migas lo mismo sirven para un rico aperitivo que de plato único, pero siempre con un sabor inconfundible

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Salsa vinagreta extremeña

Vinagreta extremeña idónea para aderezar judías verdes en ensalada y pescados

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Huevos al espejo

Huevos estilo extremeño con jamón y salsa de tomate hechos de forma sencilla en el horno.

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Migas veratas

Plato típico de Extremadura a base de pan duro, pimiento y panceta, un plato sencillo y delicioso.

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