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Ternera a la cacerola con pimientos

Enviado por martag el 5 Diciembre, 2007 - 10:18
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
90 minutos

Ingredientes

  • 750 gr de carne en 4 trozos
  • 3 pimientos verdes cortados a tiras finas
  • 150 gr de cebolla picada
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • 1 vaso de vino tinto
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Sal
Resumen:
Ternera con pimientos y cebolla, un guiso muy completo y facil de hacer.
Modo de preparacion:
Ponemos la carne en la plancha y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado.

Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo.

Tapamos y dejamos que cueza durante una hora aproximadamente.

Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más.

Dejamos reposar y servimos.

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