Torta de chocolate

Enviado por Cocinera el 27 Octubre, 2005 - 15:51
Comensales:
4-6 personas
Tiempo de preparacion:
90 minutos

Ingredientes

  • 1 y 3/4 de tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 3/4 de tazas de cacao
  • 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de vainilla
Resumen:
Esponjosa torta de chocolate hecha con cacao, huevos y harina y con un toque especial de vainilla, ideal para la merienda o para acompañar con el café.
Modo de preparacion:
Ponemos todos los ingredientes en la batidora y los batimos hasta que quede una masa homogénea.

Cuando todo esté bien mezclado se agrega:

1 taza de agua hirviendo(tiene que estar hirviendo, no basta con que este muy muy caliente) y se bate de nuevo con la batidora.

Se vierte la masa en uno o más moldes, previamente enharinados para que no se nos pegue.

Metemos al horno a 180ºC hasta que esté listo.

Si se vierte en dos moldes son aproximadamente 35 minutos, si es en un solo molde, puede llevar hasta 1 hora o más.

De igual manera, se prueba a ver si está listo con un cuchillo, pero considerando que como la torta queda húmeda, el cuchillo puede que no salga limpio, pero no debe salir mojado.

Fuente:
Luis Pertuz 08-08-2005
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