Torta de mango y coco

Enviado por Cocinera el 23 Octubre, 2005 - 10:19
Comensales:
6-8 personas
Tiempo de preparacion:
90 minutos

Ingredientes

  • 5 mangos
  • 1 coco
  • 1 kg. de azúcar
  • 1 kg. de harina leudante
  • 5 cucharadas de leche en polvo
  • 7 huevos
  • medio Kg. de mantequilla
Resumen:
Torta elaborada con harina, huevos, azúcar y mantequilla de mango y coco horneada.
Modo de preparacion:
Licuar los mangos con el coco y la leche.

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa.

Incorporamos los huevos uno a uno y vamos batiendo todo.

Echamos la mezcla de los mangos y el coco y mezclamos bien.

Por último incorporamos la harina.

Horneamos a 350º durante una hora.

Fuente:
Yira 01-06-2005
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