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Tortilla de jamón con queso emmental

Enviado por martag el 17 Abril, 2009 - 06:41
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 8 lonchas de queso emmental
  • 200 gramos de jamón york
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Tortilla con jamon y queso servida sobre una tostada. Acompañada con ensalada resulta una cena muy completa.
Modo de preparacion:
Cortar en trocitos el jamón york y el queso. Batir los huevos y preparamos en boles diferentes para hacer cuatro tortillas de dos huevos cada una.
Repartimos el jamón y el queso entre las cuatro tortillas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva colocamos las cuatro tortillas haciendo una forma de bollito, envolviéndolas sobre sí mismas.

Una vez cuajada la tortilla, la colocamos sobre unas tostadas de pan.

Se puede acompañar con una ensalada.

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