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Tortitas de fideos y cangrejo

Enviado por martag el 25 Diciembre, 2011 - 05:32
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos

Ingredientes

  • 100 g de fideos
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 de taza de salsa de queso
  • 250 g de carne de cangrejo
  • Perejil finamente picado
  • Aceite de oliva
Resumen:
Un aperitivo navideño especial para los niños, les encantará
Modo de preparacion:
Cocer los fideos, escurrirlos y pasarlos con agua fría. Reservar.

Mezclar los huevos batidos y la salsa de queso.

En un recipiente aparte, mezclar la carne de cangrejo, los fideos, y el perejil, remover suavemente.

Añadir la mezcla de huevo y queso y remover hasta que los fideos estén bien cubiertos. Tapar el recipiente y mantener en la nevera unos 30 min.

En una sartén calentar aceite y freír por cucharadas la mezcla de pasta hasta que se doren por ambos lados.

Servir caliente.

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