Tortitas mejicanas

Enviado por Anaisro el 26 Diciembre, 2007 - 11:53
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • Carne picada de cerdo, medio kilo.
  • Salsa mejicana picante, un tarro.
  • 4 tortitas de harina
  • Media cebolla
  • Lechuga
  • Tomate
  • 8 lonchas de queso para fundir
Resumen:
Deliciosas tortas mejicanas muy fáciles de preparar al microondas que le encantan a pequeños y mayores.

Modo de preparacion:
Preparación de la carne: En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla cortada en trozos pequeños. Una vez que este la cebolla se añade la carne y cuando este dorada se incorpora la salsa de tomate picante, dejándola a fuego lento hasta que quede compacta y no tenga liquido.

Preparación de las tortitas: Poner en el centro de la tortita una loncha de queso partida en dos, a continuación se le añade la carne, encima se le hecha una capa de lechuga cortada muy finita y otra capa de tomates, también cortados en trozos muy pequeños, se le vuelve a poner una loncha de queso y se envuelve todo.

Por ultimo se mete en el microondas durante 2 minutos y listo para comer.

Fuente:
ANAISRO
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