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Tostas de Pimientos caramelizados

Enviado por martag el 13 Marzo, 2011 - 07:39
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • Tostas
  • 2 pimientos rojos
  • Queso blanco del de untar
  • 200 gr de azucar
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de vinagre de sidra o manzana
Resumen:
Deliciosas tostas con queso y pimientos caramelizados.
Modo de preparacion:
Para caramelizar los pimientos primero se lavan y se cortan en tiras finas y liego en trozos.

En una olla echar agua, azúcar y vinagre, calentar hasta que se disuelva, añadir los pimientos y mantener en el fuego unas dos horas hasta que tengan aspecto caramelizado.

Untar las tostas con el queso y colocar los pimientos encima. Listos para servir.

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