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Tostas de vinagreta de tapenade

Enviado por martag el 6 Marzo, 2010 - 11:46
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharas de aceite de oliva.
  • 200 gramos de aceitunas negras deshuesadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 40 gramos anchoas al aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharas de alcaparras
Resumen:
Salsa ideal para cualquier tipo de ensalda o como aperitivo untada en rebanadas de pan tostado
Modo de preparacion:
Colocar en un bol las aceitunas las anchoas las alcaparras y el ajo machacado.

Triturar añadiendo poco a poco el aceite.

Se puede utilizar como salsa para cualquiere mezcl de verduras o ensalada o como aperitivo untando unas rodajitas de pan tostado con la tapenade.

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