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Vieras en salsa

Enviado por martag el 23 Febrero, 2009 - 08:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de vieiras congeladas
  • Cebolla
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
Resumen:
Vieras en salsa foto
 
Sabrosas vieiras en salsa que se hacen de forma sencilla con harina cebolla y pimentón.

Modo de preparacion:
Lavar bien las vieiras.

Cocer las vieiras en una cazuela con poca agua, justo hasta que las cubra, unos 10 minutos hasta que estén tiernas.

En otra cazuela echar un poco de aceite y la cebolla picada fina, freír unos minutos, añadir la harina y el pimentón remover y añadir un poco de agua de la otra cazuela donde se han cocido las vieiras, dejar cocer unos minutos y añadir las vieiras, por capas, dejar unos minutos más en en fuego y listas para servir.

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