Vinagreta de tapenade

Enviado por martag el 29 Agosto, 2008 - 09:33
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 200g de aceitunas negras deshuesadas
  • 2 cucharas de alcaparras
  • 40g anchoas al aceite
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharas de aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
Resumen:
Salsa ideal para cualquier tipo de ensalada o mezcla de verduras, también se puede utilizar como aperitivo untandola en rodajitas de pan tostado.
Modo de preparacion:
Colocar en un recipiente las aceitunas, las anchoas, las alcaparras y el ajo machacado.
Triturar añadiendo poco a poco el aceite.

Esta vinagreta es perfecta para cualquier tipo de ensalada o mezcla de verduras.

Se puede utilizar como aperitivo untando unas rodajitas de pan tostado con la tapenade.

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