Crema de uvas

Enviado por martag el 6 Diciembre, 2007 - 11:23
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 100 gramos de uvas negras
  • 2 vasitos de zumo de uvas negras
  • 1 yogur natural azucarado
  • 3 hojas de gelatina roja
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • El zumo y la cáscara rallada de un limón
Resumen:
Un postre pensado para las próximas fiestas que se hace de forma sencilla.
Modo de preparacion:
Remojar la gelatina en agua fría y exprimirla luego. Calentar el zumo de uvas y añadirlo a la gelatina y disolverlo.

Agregar el zumo y la cascara de limón y el yogur y mezclarlo.

Batir finamente las claras a punto de nieve y espolvorearlas con el azúcar. Añadirlas a la crema y reservar en la nevera hasta que se enfríen en copas individuales.

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