SALSA BECHAMEL

INGREDIENTES

  • Aceite
  • Sal
  • Harina
  • Leche

MODO DE PREPARACIÓN

Ponemos en un bol un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal y 2 cucharadas de harina, y lo mezclamos todo.

Ponemos al fuego una cazuela con medio litro de leche.

Cuando la leche empieza a calentar, coges 2 cucharadas de esa leche y las echas en el bol, remueve hasta que se convierta en masa.

Finalmente ésta masa la añades a la cazuela de la leche, mezclas bien y ya te queda resuelta la salsa sin grumos.

NOTA: Si aún así te queda con grumos pásala por la batidora y solucionado.

La salsa bechamel es ideal para la pasta, canelones, lasaña …

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 min.

DIFICULTAD

Muy fácil

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