Rollitos de jamón de York rellenos de ensaladilla

Enviado por Cocinera el 21 Octubre, 2005 - 07:43
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 6 hojas de lechuga
  • 4 palitos de cangrejo
  • 1 o 2 latas de atún
  • 4 rodajas de piña en su jugo
  • 1 tomate en trocitos muy pequeños
  • mahonesa
  • 2 huevos cocidos
  • 8 lonchas de jamón de York
Resumen:
Rollitos de jam��n York rellenos de ensaladilla presentación
Rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla presentación.

Rollitos de jamón de York rellenos de una sabrosa ensaladilla de lechuga, tomate, atún, palitos de cangrejo, huevos cocidos y piña con salsa mahonesa.

Modo de preparacion:
Lavamos y picamos la lechuga en tiras muy finas y la vamos poniendo en un bol.

Cortamos en trozos muy pequeños el tomate, los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y la piña.

Escurrimos el atún, lo desmenuzamos y lo mezclamos todo y aderezamos con un par de cucharadas de mahonesa.

Removemos todo que quede bien mezclado.

Extendemos dos lonchas de jamón en cada plato y ponemos ensaladilla en medio.

Rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla preparación
Rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla preparación.

Enrollamos cuidadosamente y servimos.

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