Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
5 minutos
Ingredientes
- 1 huevo
- 250 ml. (1 « vaso de agua » aprox.) de aceite de girasol
- sal
Resumen:
Salsa mahonesa.
La receta de la genuina salsa mahonesa, mezcla de aceite, huevo y sal.
Modo de preparacion:
En nuestros vaso de la batidora echamos un vaso de aceite y el huevo encima, un poquito de sal y si nos gusta un poquito de ajo.
Metemos la batidora hasta el fondo y la ponemos en marcha.
¡¡¡¡¡¡¡Atención!!!!!!!!! Aquí viene el truco:
No levantar la batidora hasta que el aceite no termine de mezclar y esté todo blanco.
Cuando veamos que casi desaparece el aceite entonces levantaremos y terminaremos de batir normalmente.
Presentaremos en una salsera.
