Salsa mahonesa

Enviado por Cocinera el 3 Octubre, 2005 - 13:16
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
5 minutos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 250 ml. (1 "vaso de agua" aprox.) de aceite de girasol
  • sal
Resumen:
Salsa mahonesa
Salsa mahonesa.

La receta de la genuina salsa mahonesa, mezcla de aceite, huevo y sal.

Modo de preparacion:
En nuestros vaso de la batidora echamos un vaso de aceite y el huevo encima, un poquito de sal y si nos gusta un poquito de ajo.

Metemos la batidora hasta el fondo y la ponemos en marcha.

¡¡¡¡¡¡¡Atención!!!!!!!!! Aquí viene el truco:

No levantar la batidora hasta que el aceite no termine de mezclar y esté todo blanco.

Cuando veamos que casi desaparece el aceite entonces levantaremos y terminaremos de batir normalmente.

Presentaremos en una salsera.

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