Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 500 gramos de judías
- 2 o 3 patatas
- 2 chorizos
- 2 trozos de jamón
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite
- Pimienta
Resumen:
Un guiso sencillo y rápido con carne y verduras.
Modo de preparacion:
Triturar los tomates y machacar el ajo.
Pelar y cortar las judias.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
Sofreír el ajo con el tomate.
Añadir todos los demás ingredientes en la olla y
cubrir con agua.
Sazonar al gusto (Cuidado con el jamón, puede estar
lo suficientemente salado).
Cuando la olla silbe, dejar cocer a temperatura
mínima unos 15 o 20 minutos.
Admite otras verduras: zanahoria, nabo, pimiento rojo y/o ñora en el sofrito.
