Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 4 filetes de pescado
- 2 huevos
- 3 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de consome de pollo en polvo
- 2 dientes de ajo
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Resumen:
Sabroso pescado estilo mexicano con el podrás hacer también unos deliciosos tacos.
Modo de preparacion:
Cortar el filete de pescado en tiras tipo fajitas y salpimentaelo al gusto.
Licuar con un poco de agua la harina,el ajo, la mostaza, los huevos y el consomé hasta formar una mezcla homegénea mas bien espesa.
Pasar el pescado por la mezcla, poner a freir en bastante aceite calentada previamente , voltearlos cuando tengan un tono doradito, y de igual manera por el otro lado, sacarlos.
Para hacer tacos:
Colocar en una tortilla y le agregas una salsa de tomate, cebolla y chile, bien picaditos con un poco de limon y sal, y una salsa liquida o algusto.
